Vitamin U: Manfaat dan Efek Samping

Vitamin U adalah istilah yang diperkenalkan pada awal 1950-an untuk mengidentifikasi senyawa dalam jus kubis. Terlepas dari namanya, vitamin U bukanlah vitamin yang sebenarnya tetapi merupakan turunan dari asam amino metionin (1).

Turunan metionin, sering disebut sebagai vitamin U, termasuk S-methylmethionine (SMM), methylmethionine sulfonium (SMM), dan 3-amino-3-carboxypropyldimethylsulfonium.

Vitamin U tidak hanya tersedia sebagai suplemen, tetapi juga terdapat secara alami pada berbagai jenis makanan, terutama sayuran silang seperti kol, brokoli, brussel sprout, dan bayam (1).

Selain itu, perusahaan kosmetik dapat menambahkannya ke dalam krim, serum, masker wajah, dan produk lainnya.

Gambar Brett Stevens / Offset

Manfaat dan kegunaan

Vitamin U paling sering diiklankan untuk meredakan mulas, meskipun juga diiklankan untuk meningkatkan pencernaan, memperkuat sistem kekebalan, melindungi dari alergi makanan, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan penyembuhan luka.

Namun, penelitiannya terbatas. Hanya sebagian kecil dari manfaat ini yang didukung oleh sains.

Dapat membantu menyembuhkan sakit maag

Ketika vitamin U pertama kali dipelajari pada 1950-an, beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 1 liter (945 ml) jus kubis sehari membantu menyembuhkan tukak usus 4-5 kali lebih cepat daripada terapi anti-maag yang biasa tersedia pada saat itu (2) . Sumber, 3, 4 sumber.

Namun, para peneliti tidak dapat memastikan bahwa efek ini disebabkan oleh vitamin U atau lebih banyak nutrisi.

Sejak itu, beberapa penelitian telah mempelajari topik tersebut. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah vitamin U benar-benar efektif melawan penetasan.

Itu dapat melindungi paru-paru, hati dan ginjal Anda

Vitamin U dapat melindungi paru-paru, hati, dan ginjal Anda dari kerusakan.

Pada hewan percobaan, vitamin U membantu membalikkan beberapa masalah hati yang disebabkan oleh obat antikonvulsan yang umum, asam valproik (5).

Dalam penelitian lain, tikus yang menerima vitamin U mengalami kerusakan ginjal yang lebih sedikit setelah menerima asam valproik dibandingkan mereka yang tidak menerima vitamin U. Zat ini juga tampaknya mengurangi gejala peradangan (6).

Percobaan pada hewan juga menunjukkan bahwa vitamin U dapat membantu mengurangi kerusakan paru-paru yang disebabkan oleh serangan epilepsi (7).

Meski begitu, penelitian manusia sangat dibutuhkan.

Dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida

Meskipun beberapa bukti mendukung gagasan bahwa suplementasi vitamin U membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, buktinya tetap lemah.

Misalnya, penelitian tabung telah menunjukkan bahwa vitamin U dapat mencegah pembentukan sel lemak dan mengurangi kadar trigliserida, tetapi ada sedikit penelitian manusia yang relevan (8).

Dalam studi 8 minggu, orang yang menerima 1,5 gram vitamin U setiap hari tidak mengalami perubahan kadar trigliserida, kadar kolesterol HDL (baik) yang lebih tinggi, dan penurunan total kadar kolesterol total 10%. Namun, penelitian ini sangat kuno dan hanya melibatkan sejumlah kecil peserta (9).

Oleh karena itu, diperlukan penelitian manusia lebih lanjut.

Dapat membantu penyembuhan luka dan perlindungan kulit

Vitamin U dapat memberikan perlindungan terhadap sinar ultraviolet (UV) matahari, dan juga meningkatkan penyembuhan luka.

Pada tabung reaksi dan hewan percobaan, penggunaan langsung vitamin U pada luka dapat mempercepat penutupan luka. Selain itu, vitamin U tampaknya melindungi dari luka bakar dan kerusakan lain yang disebabkan oleh sinar UV (10, 11, 12, 13).

Berdasarkan hasil tersebut, beberapa peneliti menyarankan bahwa kosmetik tertentu harus diformulasikan dengan vitamin U.

Namun, kurangnya penelitian manusia membutuhkan studi lebih lanjut.

Efek samping dan pencegahannya

Vitamin U mungkin aman jika dimakan dari makanan utuh. Namun, sedikit yang diketahui tentang keamanan atau kemungkinan efek samping tambahan.

Oleh karena itu, paling aman untuk mengandalkan makanan yang kaya vitamin U, seperti kubis, brokoli, kubis brussel, dan bayam, untuk meningkatkan asupan senyawa ini.

Menurut European Chemicals Agency, vitamin U dapat menyebabkan iritasi pada mata, kulit atau paru-paru jika bersentuhan langsung dengan organ tersebut. Oleh karena itu, Anda mungkin perlu berhati-hati dengan produk perawatan kulit yang mengandung senyawa tersebut (14).

Baca juga: